發現紅麴新價值 暢銷書籍推薦
發現紅麴新價值
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商品訊息描述:
紅麴經過各種研究發現，具有降膽固醇、調節血壓、降低體脂肪生成、抗氧化、抗發炎、用於惡性腫瘤的輔助治療、以及抑制阿玆海默氏症與改善記憶等功能，紅麴已從傳統食品添加耐保存者、食品加工料理美味芳香者、天然色素的生產者，轉變為扮演重要保健食品者的角色，更持續蛻變成為預防疾病的醫學食療者。因此希望藉由本書的出版，讓社會大眾對紅麴有更明確、更整體性的認識。
商品訊息簡述: 柏克萊網路書局
發現紅麴新價值
發現紅麴新價值 評價
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作者： 潘子明
新功能介紹- 出版社：健康世界
新功能介紹 - 出版日期：2009/11/01
- 語言：繁體中文
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